Cet été , ma copine Sonia et et sa jolie fille Tia sont venues passer le week end à la maison.

Sonia étant habituée au Karité, on a voulu faire une crème ensemble avec ce beurre non raffiné.

L'olivem est un émulsifiant fabriqué à partir de l'olive; il est biodégradable . C'est un émulsifiant qui joue aussi le rôle d'actif car il contribue à nourrir la peau.

J'avais déjà fait un essai à 3 %  ( je ne sais plus pourquoi j'ai pris cette proportion ), je suis tombée sur une émulsion trop liquide.

Les indications de Miss Lollipop , Caly  , Amzel ( qui fait des comparo bien intéressants), Venezia  donnent en général autour de 5 %  d'olivem.

J'en ai mis un peu plus par erreur et finalement ça convient assez bien :


15 g beurre de Karité (équitable)
15 g d'huile de macadamia ( vigean- biocoop)
7 g olivem ( caly beauty shop)

60 g d'eau de source
1 cas de glycérine ( cooper - pharmacie)
1/2 cc d'arrow root ( bio- biocoop)

ajouts : squalane ( aromazone) , Huile essentielle de bois de rose ( florame)
conservateurs : benzoate de sodium ( caly beauty shop)

mode opératoire

- désinfection de tout
- pesée de la première partie  puis au bain marie ( ça commence à gélifier )
- pesée de l'eau + glycérine : bain marie puis on dissout le benzoate de sodium et enfin l'arrow root
- on ajoute la partie eau à la partie huile  et on touille
- l'émulsion prend super bien ,
- ajout de l'huile essentielle et de la squalane


la couleur est vraiment jolie : un joli blanc
la texture est géniale, j'adore ce genre de texture

c'est une crème très confortable pour les peaux qui ont besoin d'être nourries



le point négatif : j'aime pas trop l'odeur du Beurre de Karité et je suis pas la seule  .. on m'a dit que ça sentait la tapenade, la ferme, l'herbe, le lait de ferme ...


edit le 29/10/09 : photos pour vous montrer la texture  vraiment désolée, je suis vraiment pas une pro de la photo

En vacances en espagne, on n'a pas pas pu s'empêcher d'écouter France inter et on est tombé sur cette émission :
"tout s'explique" :  http://sites.radiofrance.fr/franceinter/em/ete/toutsexplique/index.php?id=81089

Il s'agit de la plus grande enquête jamais réalisée sur les comportements alimentaires et la relation nutrition santé . C'est une étude sur 5 ans qui sollicite 500 000 volontaires , cette étude est coordonnée par l'unité de recherche d'épidémiologie nutritionnelle  (UREN)

voici en copier coller les objectifs de l'étude :  https://www.etude-nutrinet-sante.fr/fr/common/login.aspx

Objectifs de l’étude

L’objectif général de cette étude est de mieux évaluer les relations entre la nutrition et la santé et de comprendre les déterminants des comportements alimentaires.

Il s’agit d’étudier, sur un large groupe de personnes vivant en France :

• Les comportements alimentaires et leurs déterminants en fonction de l’âge, du sexe, des conditions socio-économiques, du lieu de résidence, etc.
• Les relations entre les apports alimentaires, l’activité physique, l’état nutritionnel et la santé. Tous les grands problèmes de santé seront étudiés, entre autre l’obésité, l’hypertension artérielle, le diabète, les dyslipidémies, les maladies cardiovasculaires, les cancers, etc.

Le but de cette étude est d’identifier des facteurs de risque ou de protection liés à la nutrition pour ces maladies, étape indispensable pour établir des recommandations nutritionnelles permettant de prévenir le risque de maladies et d’améliorer la qualité de la santé de la population actuelle et des générations futures.


Je participe à l'étude depuis 1 semaine , j'ai eu à répondre à 4 petits questionnaires (genre  socioprofessionnel, médicale, hygiène de vie ), puis à 3 dates (tirées au hasard) je dois noter tout ce que j'ai mangé et bu dans la journée ( quantités à préciser aussi).
Les questionnaires sont assez ludiques , il y a des images pour nous aider à déterminer les quantités

Par la suite, je devrais recevoir 1 questionnaire par mois et un compte rendu de l'avancement de l'étude

On peut interrompre l'étude à tout moment , on peut l'intégrer aussi en cours . ( les chercheurs aimeraient intégrer au moins 150000 personnes la première année )

je vous invite à consulter la FAQ de nutrinet https://www.etude-nutrinet-sante.fr/fr/nutrinaute/faq.aspx